Name: 생강효소 담았어요
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 생강 1006g; 설탕 1006g

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하나숲

생강효소 담았어요

생강효소 담아 두면
고기나 생선 등등 요리 만들때
요기나게 사용해요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생강
1006g 구매
설탕
1006g 구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

생강은 흐르는 물에 씻어
체반에 받쳐 물기를 제거 하고
껍질을 살살 벗겨 주세요

껍질 벗긴 생강은 볼에 담아 ~

물에 씻어 주고 ~

체반에 받쳐서
물기를 제거 해 주세요

유리병은
소독해 주고 ~

물기 제거된 생강은 ~

얇게 썰어 주세요

볼에 얇게 썰은 생강을
담아 주고 ~

설탕을 넣어 주세요

가끔씩 저어 주고 ~

이틀 정도 되니깐 설탕이
녹았어요

소독된 유리병에
담아 주세요

유리병에 담은 생강효소는
가끔씩 저어 주고
100일후 생강건지와 생강청 걸러
내면 됩니다

: *큰볼에 가끔씩 저어 주고 설탕이 다 녹으면
소독된 병에 담아 두고 저어 주면 편해요
*생강은 벗긴 무게입니다 (설탕:생강 1:1)

생강효소 관련 상품

등록일 : 2020-12-02 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

#생강효소 #효소만들기 #생강효소만들기 #생강청 #생강요리 #감기예방 #요리재료 #효소담기

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