계란장조림~기본밑반찬

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왕눈이의맛있는이야기

계란장조림~기본밑반찬

하루에 2개는 필수로 먹어주면 좋은 계란으로 간단하게 장조림반찬을 만들어 드셔보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은계란
10개 구매
편생강
3조각 구매
월계수잎
1장 구매

[양념]

조림간장
4큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
생강술 맛술또는미림
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
물
200ml 구매

노하우

▶ 삶은계란 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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계란을 삶아서 껍질을 벗겨서 준비해주세요

양념을 모두 섞어주세요

냄비에 계란을 넣어주고 월계수잎1장과 편생강 3조각을 넣어주세요

간장양념물을 넣어주신후 센불에서 간장물이 1/3이 남도록 조려주세요
단맛이나 짠맛은 개인의 입맛에 맛게 조절해주세요

다조려진 계란장조림은 잘라서 통에 담아놓고 드셔도 되시고 저처럼 그대로 담아 보관하시면서 드셔도 되세요

: 표고버섯이나 /새송이버섯을 추가로 넣고 만들어 주셔도좋아요

계란장조림 관련 상품

등록일 : 2020-11-29 수정일 : 2020-11-30

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

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요리 후기 1

단풍나무2 2020-12-07 18:40:14

감사합니다

쉐프의 한마디2020-12-08 09:46:28

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#달걀장조림 #아이들반찬 #쉬운반찬 #초간단 #초스피드 #밑반찬

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