집밥레시피 / 유아식단 달달구리 고등어간장구이 만들기

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베베토끼맘

집밥레시피 / 유아식단 달달구리 고등어간장구이 만들기

요리하는 베베토끼맘 입니다. 오늘은 생선을 좋아하는 찌녕차녕형제를 위해서 고등어구이를 간장소스조림을 해서 고등어간장구이를 만들어보려해요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매
전분가루
약간 구매
굴소스
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
미림
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
톡톡 구매
물
3스푼 구매
간장
2스푼 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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고등어를 소금치지 않은 상태로 부침가루를 묻혀서 에어프라이어에 190도에서 20분가량 구워주세요

에어프라이어

소스는 간장2, 굴소스1, 설탕1, 매실청1, 미림1, 다진마늘1, 후추톡톡, 물3스푼 를 넣고 간을 본다음, 너무 짜다싶으면 올리고당을 살짝 넣어주세요

바삭하게 구워진 고등어는 팬에 소스를 넣고 뒤집어가며 고등어에 소스를 입혀주고 탈수있으니 약한불에서 조리해주시는게 좋아요^^

고등어간장구이 관련 상품

등록일 : 2020-11-28 수정일 : 2020-11-30

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레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

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요리 후기 1

에레네 2022-04-04 19:00:16

넘넘 맛있었어요~^^5살 따님이랑 신랑이 맛있다고^^ 좋은 레시피 감사합니다~

댓글 0

#집밥 #유아식단 #집밥레시피 #밑반찬 #메인반찬 #고등어 #고등어구이

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