소고기찹스테이크 만들기

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여니꾸미

소고기찹스테이크 만들기

반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 소고기찹스테이크

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부채살
500g
파프리카
2개
양파
1/2개
후추
약간
소금
약간
버터
15g

[소스 재료]

스테이크 소스
6큰술
굴 소스
3큰술
케첩
0.5큰술
올리고당
3큰술
다진 마늘
1.5큰술

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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고기는 키친타월을 이용해 핏물을 빼주세요.

소금과 후추로 밑간을 해주세요.

스테이크소스, 굴소스, 케첩, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 섞어서 미리 준비해 주세요.

파프리카와 양파는 사각형 모양으로 썰어 준비해 주세요.

팬에 버터를 녹여주세요.

버터가 다 녹으면 고기를 넣고 센 불에 2~3분 정도 볶아주세요.

준비한 야채를 넣고 볶아주세요.

미리 만들어 둔 소스를 넣어주세요.

한꺼번에 다 넣으면 짤 수 있으니 2/3 정도만 넣어서 볶은 뒤 간이 안 맞으면 그때 더 넣어주세요.
소스를 넣은 뒤에는 오래 볶을 필요 없이 소스가 다 섞였다 싶으면 바로 그릇으로 옮겨주시면 돼요.

등록일 : 2020-11-09 수정일 : 2020-11-10

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요리 후기 1

소녀엄마 2020-11-17 22:39:47

덕분에 맛있게 요리해 먹었습니다.

쉐프의 한마디2020-11-18 11:40:26

맛있게 드셨다니 감사합니다~^^

댓글 0

#소고기찹스테이크 #찹스테이크 #찹스테이크소스

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