큐브스테이크덮밥 초간단 맛있는 스테이크요리

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윤수학

큐브스테이크덮밥 초간단 맛있는 스테이크요리

홍대개미 스타일의 큐브스테이크덮밥을 만들어보았어요

사실.. 요즘 제대로 못챙겨먹는 신랑

열심히 먹고 힘내라고 한우로 꽃등심으로 큐브스테이크 굽고

숙주와 양파 볶음으로 맛을내고

샐러드까지 듬뿍올려 유자드레싱

이것이 우리집 아침.. ㅋㅋㅋ

고기를 가끔은 먹어줘야 든든한거 아니겠습니까

우리집 아침식사

홍대개미 스타일의 큐브스테이크덮밥

간단하지만 영양듬뿍 신선하고 괜찮았던 스테이크덮밥 레시피

지금 시작해봅니다

쉬워요

아버님은 스테이크샐러드만 드렸는데

나름 고기를 드셨다고 푸짐하시데요 ㅎㅎ

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

한우 꽃등심
400g 구매
숙주
1봉지 구매
양파
1개 구매
쪽파
송송 구매
올리브유
2T 구매
소금
톡톡 구매
후추
톡톡 구매
단무지
1젓가락 구매
와사비
0.5t 구매

[양파조림]

간장
1T 구매
설탕
1T 구매
맛술
1T 구매
올리고당
1T 구매
버터
1조각 구매
간마늘
1T 구매
생강
0.3T 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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후라이팬에 올리브유두르고 구워줘도 되고
저는 에어프라이어에 돌려서 겉면만 구워줬어요
ㅎㅎㅎ
소고기 오래 구울필요없이
살짝만 겉면만 익히는게 매우 중요한거 아시죠

에어프라이어

간장과 설탕, 올리고당, 간마늘 ,생강, 버터의 조합 이거 또 그냥 먹어도 맛있잖아요
양파를 자글자글 조려주세요
그런다음 남은 양념은 두시는 센스

양파를 조리고 남은 양념에 숙주를 넣고 숨을 죽여줍니다
센불에 한번 살짝 볶고
남은 잔열로 익히시면 됩니다 :)

샐러드도 준비했고 밥을 깔고
그위에 양파조림과 숙주무침을 올려주고
구운 스테이크도 올려줍니다
그리고 단무지 한젓가락 올리고 와사비 1t 올려주고

쪽파 솔솔 뿌린다음
샐러드에는 견과류와 드레싱으로 마무리 해줬지요
큐브 스테이크 덮밥 완성!

: 소고기는 겉면만 살짝 익혀주시면 됩니다

큐브스테이크덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-11-03 수정일 : 2020-11-03

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레시피 작성자About the writer

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

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