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#굴요리, 굴국밥 만들기

요즘과 같이 쌀쌀한 날씨에 생각나는 국물 요리 입니다.
굴을 넣고 끓여 시원한 맛을 느낄 수 있습니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육수재료를 손질하시고, 물을 넣고 끓입니다.

- 약 20~30분이면 충분합니다.
- 삼계탕용 육수팩으로도 사용 가능합니다.

숙주, 미역, 무 등의 재료를 손질 해주세요.

- 야채는 깨끗하게 씻어 주세요.
- 미역은 물에 불리고, 무는 채썰어 주세요.
- 무채는 육수 끓일때 중간에 같이 넣습니다.

숙주 손질법 레시피

끓는 육수에 채썬 무를 넣어 주세요.

- 채썬 무는 국밥위에 고명으로 올릴 예정입니다.
- 육수용으로 넣은 무를 꺼내 잘라 주셔도 됩니다.

뚝배기 아래에 밥-숙주-굴 순서로 넣어 주세요.

- 밥 반공기로 뚝배기 2그릇을 만들었습니다.

끓여진 육수를 뚝배기에 적당량 넣어 주세요.

- 육수를 너무 많이 넣으면 뚝배기가 끓기 시작하면 넘칠 수 있습니다.

6. 굴국밥을 팔팔 끓여 주시면 됩니다.
7. 마지막으로 참기름을 넣고 드시면 아주 시원한 맛을 느낄 수 있습니다.
팁-주의사항
따끈하면서도 시원한 맛의 국물 맛을 보실 수 있습니다.

등록일 : 2020-11-01 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

kjk20

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#굴#빈혈예방#콜레스테롤개선#다이어트
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