깔끔하고 맛있는 분식집 떡볶이 만들기

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진니의저녁

깔끔하고 맛있는 분식집 떡볶이 만들기

깔끔하고 달달한 떡볶이가 먹고 싶어서 고추장 없이 떡볶이를 만들어 봤어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
400g 구매
어묵
2장 구매
대파
1/2대 구매

[양념재료]

고운고춧가루
7큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
물엿
5큰술 구매
소금
0.5큰술 구매
다시다
0.5큰술 구매
미원
0.5큰술 구매
후추
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물 500ml에 만들어 둔 양념과 떡을 넣고 강불에 끓여주세요

양념은 미리 만들어 하루 이상 냉장 숙성 시키면 더 맛있어요!!

떡이 불어나면 어묵, 대파를 넣고 중약불에 졸여줍니다

눌지않게 잘 저어주세요

잘 졸여진 떡볶이는 맛있게 먹습니다
떡에 양념이 쏙쏙 베어 맛이 아주 좋아요

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2020-10-28 수정일 : 2020-10-28

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레시피 작성자About the writer

진니의저녁

요리가 취미인 20대 직장인입니다 :) 부족해도 예쁘게 봐주세요

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