Name: 블루베리 쨈 만들기, 샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 냉동 블루베리 300g; 설탕 200g; 식초 2T

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요리조이

블루베리 쨈 만들기, 샌드위치

블루베리 쨈 샌드위치 만들기

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동 블루베리
300g 구매
설탕
200g 구매
식초
2T 구매

노하우

▶ 블루베리 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

쨈이 필요해서 만들었어요

냉동 블루베리와 설탕을 넣고 끓여주세요 레몬즙이 있으면 넣어 주세요 저는 없어서 식초 2T 넣었어요

블루베리와 설탕의 비율은 6:4 또는 5:5로 넣어 주세요

약불에 저어가면서 남비 바닥이 눌어붙지 않도록 계속 끓여주세요

설탕이 녹으면서 물이 생기다가 거품이 부글부글 끓어오르면서 끈기있게 저어주면 점점 점성이 생기면서 걸쭉하게 쨈의 형태로 바뀝니다

한김 식으면 유리병에 담아 주세요

식빵 속에 듬뿍 넣고 먹어요
첨가물 없는 수제쨈 그것도 몸에 좋은 블루베리로 만들어서 더욱 좋아요!

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등록일 : 2020-10-27 수정일 : 2020-10-29

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#블루베리 #쨈 #만들기 #샌드위치

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