Name: 고구마맛탕만드는법 바삭바삭하게 만들어보아요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 2개; 설탕 3스푼; 식용유 듬뿍; 식용유 1스푼

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고구마맛탕만드는법 바삭바삭하게 만들어보아요

바삭바삭한 고구마 맛탕 만들어보세요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
설탕
3스푼 구매
식용유
듬뿍 구매
식용유
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

고구마를 먹기 좋게 잘라주세요

고구마 원상태에서 튀겨주세요

튀겨주세요

후라이팬에 설탕3스푼 넣어주세요

둥근 후라이팬이 아닌 넓은 후라이팬에 설탕을 골고루 펴주세요

약불로 시작해주세요

설탕이 서서히 녹아요

이때 식용유1스푼을 넣어주세요

튀긴 고구마를 넣어서 설탕을 뭍혀주세요

약불로 계속 유지하면서 뭍혀주세요

접시에 놓고 식혀주세요

완성~!!!

: 1. 약불로 설탕을 녹여주세요
2. 식용유1스푼 같이 넣어주심 설탕이 조금 부드러워져요

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등록일 : 2020-10-24 수정일 : 2020-10-26

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요리 후기 1

백승호(쿼바디스! 자기십자가..) 2020-10-26 11:50:25

올리고당을 좀섞으면 덜 딱딱 해지더군요.^^

쉐프의 한마디2020-10-26 18:30:57

소중한 후기 감사합니다 ~^^

#맛있는고구마맛탕 #고구마맛탕 #맛탕해먹기 #바삭한고구마맛탕 #아이들간식 #고구마

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