Name: 모듬조림( feat. 밤조림 레시피)
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 깐밤 3개; 진간장 2T; 맛술 2T; 설탕 2T; 매실액 1T; 물엿 2T; 꿀 1T; 식용유 2T; 생수 2컵; 통깨 2T

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살림장이

모듬조림( feat. 밤조림 레시피)

오늘 제가 가져온 레시피는 이웃 행꿈(행복한 꿈)님 댁의 밤조림이에요~ 마침 약식용으로 밤 한봉지 둔 게 있어서 다음 날 해봐야겠다 생각했지요 시댁에서 밤까기는 남자들 몫으로 시어머님이 길들여 놓으셔서 남편에게 밤까기를 부탁했지요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐밤
3개 구매

[양념장]

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매

노하우

조리순서Steps

깐 밤 3컵

행꿈님 레시피 그대로에 밤을 넣으니 휑~~~ 밤이 너무 적다!!

갑자기 뭐라도 더 넣고 싶은 마음이 막 올라오는데 옆에 먹으려고 씻어둔 사과가 눈에 들어옵니다 잘한걸까? 의심되는 가운데 이 익숙한 양념 왠지 달걀장조림 비슷하잖아 .. 냉장고에 있던 반숙란도 급하게 살점 떨궈가며 몇 개 까서 넣습니다

아, 그렇다면 달걀장조림 할 때 넣으려고 사온 꽈리고추도 같이 넣어야겠다!! 그리하여 시작은 밤조림이였으나 이것저것 추가하다보니 모듬조림이 되었다는...이야기^^;

완성접시에 담아 기념촬영~

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등록일 : 2020-10-21 수정일 : 2023-07-26

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레시피 작성자About the writer

살림장이

요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)

#모듬조림 #밑반찬 #술안주 #밤조림레시피

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