옥수수 치즈전

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여사장

옥수수 치즈전

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 청양고추 보관법

동영상

재료: 옥수수알, 부침가루, 모차렐라치즈, 물 토핑 옵션: 파슬리가루, 청양고추\\

순서

1. 믹싱 볼에 옥수수알, 부침가루, 모차렐라치즈를 넣어 섞어준다 잘 뭉쳐지지 않으면 물을 약간씩 부어 반죽 농도를 조절해 준다

2. 팬에 버터를 넣어 녹인 후 반죽을 부어서 잘 익혀준다.

3. 뒤집기 한 다음 반대쪽도 익혀준다.

4. 너무 느끼할 것 같아 청양고추를 잘라 넣어 줌.

총평

1. 캔 옥수수알이 아니고 강원도 옥수수 삶은 알이라 맛이 약간 싱거웠다. 다음에는 소금을 더 넣어서 해야겠다.

2. 청양고추도 반죽할 때 함께 넣어서 할 것! 청양고추를 넣으니 매운맛이 터지면서 느끼한 맛을 잡아주었음.

등록일 : 2020-10-17 수정일 : 2020-10-19

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레시피 작성자About the writer

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