Name: 조개젓 만들기 조개 되도록이면 칼국수에 양보하세요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 조개젓 1통; 고추 3개; 고추가루 2T; 매실액 2T; 마늘 1스푼; 깨

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코코메이드

조개젓 만들기 조개 되도록이면 칼국수에 양보하세요

염장한 조개젓으로 비린맛없는 조개젓 만들어보아요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조개젓
1통 구매
고추
3개 구매
고추가루
2T 구매
매실액
2T 구매
마늘
1스푼 구매
깨
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노하우

조리순서Steps

재료 준비해볼까요?
많은 조개젓이 있다면 어떻게 사용할까요?

채망에 조개젓을 넣어주세요

물로 2~3번정도 살살 씻어주세요 거품나도 괜찮아요

깨끗히 씻은것을 물을 빼주세요
젓갈담을 조개만 남기시고 나머지는

지퍼팩에 담아 9등분 해주시고 냉동실에 넣어두시면 국용으로 넣어서 드시면 됩니다.

짠 맛이 없어져서 국용으로
다양하게 넣어서 먹기 좋은 조개가 됩니다.

남겨둔 조개젓을 양념해보아요

고추가루2스푼

마늘작게1스푼넣어주세요

매실액2스푼 넣어주세요

고추를 송송썰어서 넣어주세요
저는 풋고추를 넣었습니다.

깨를 넣어주세요

비벼주면 빛깔이 좋은 조개젓 완성!!

: 1. 염장한 조개를 물로 살살 씻어주세요
2. 나머지 조개는 냉동실에 두고
국용에 넣어서 칼국수 끓일때 먹으면 맛있어요

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등록일 : 2020-10-14 수정일 : 2020-10-14

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#조개젓만들기 #조개젓

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