돼지고기 샐러드 덮밥

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승승맘h2

돼지고기 샐러드 덮밥

양념에 조린 돼지고기와 샐러드의 조합이 끝내줘요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
돼지고기
300g 구매
대파
약간 구매
양상추
2장 구매
치커리
2장 구매

[양념장]

올리고당
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매
생강가루
1/2작은술 구매
양파즙
1큰술 구매

[샐러드소스]

간장
3큰술 구매
식초
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먹기 좋게 자른 목살에 간장, 올리고당, 후춧가루, 생강가루, 양파즙을 넣어 30분 정도 재워둡니다.

목살300g, 간장2큰술, 올리고당2큰술, 후춧가루1/4작은술, 생강가루1/2작은술, 양파즙1큰술

돼지고기가 재워지는 동안 식초, 간장,참기름, 올리고당, 레몬즙을 넣어 샐러드소스를 만듭니다.

식초2큰술, 간장3큰술, 참기름1큰술, 올리고당2큰술, 레몬즙1큰술

달군 팬에 재워둔 돼지고기를 넣어 조려줍니다.
돼지고기가 익는 동안 양상추와 치커리를 씻어 준비합니다.

따뜻한 밥 위에 조린 돼지고기를 얹어줍니다.

밥1공기

잘게 찢은 양상추룰 둘러줍니다.

양상추1장

먹기 좋게 자른 치커리를 둘러줍니다.

치커리1장

대파를 얹어줍니다

대파 약간

준비해 둔 샐러드소스를 둘러줍니다.

: 가다랑어국물이 있다면 1큰술 넣어도 좋아요.

돼지고기샐러드덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2020-10-13

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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