날치알 양송이

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날치알 양송이

술안주나 손님접대시 너무 이쁘고 맛있는 요리네요.
야채는 집에있는 재료 아무거나 괜찮아요.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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날치알은 소주를 희석한 물에 잠시담궈 채에걸러 물기를 빼둡니다.

야채는 작게 다져서 기름두른팬에 볶아줍니다.
각종야채는 집에있는 재료 아무거나 괜찮아요.
단 색깔별로 사용하면 이쁘고 양파는 꼭 들어가면 좋을 것 같아요.

양송이는 줄기를 띠고 볶은 채소로 안을 채워줍니다.

팬이나 냄비에 기름을 두르고 속재료는 익혔기때문에 양송이버섯만 익을정도로 뚜껑을 덮고 살짝 익혀줍니다. 너무 익히면 물이 많이 나오므로 주의하세요.

속재료는 소금간을 하지 않았기 때문에 칠리소스를 듬뿍뿌려줍니다.

위에 날치알을 듬뿍 올려주면 완성입니다.

: 양송이는 익힐수록 안에서 물이 많이 나오므로 아주 살짝 익히고 씻을때도 물에 오래 닿으면안되고 키친타올로 살살 닦아주거나 흐르는 물에 째빨리 씻어야 합니다.

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등록일 : 2020-10-08 수정일 : 2020-10-08

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/NZuNSdpiZPY

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#날치알 #양송이 #퓨전 #칠리소스 #술안주 #손님접대 #이쁜음식 #파티음식 #퓨전음식 #날치알요리

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