쿠쿠(전기압력밥솥)로 소갈비찜 편하게 몸보신 했어요! 소갈비찜 초간단레시피

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솜솊

쿠쿠(전기압력밥솥)로 소갈비찜 편하게 몸보신 했어요! 소갈비찜 초간단레시피

코스트코에서 소갈비 2.5kg 저렴하게 판매해서 바로 사왔네요

5인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소갈비
2.5kg 구매
양파
1개 구매
감자
2개 구매
깐밤
8개 구매

[양념]

양파
1/2개 구매
청포도
1/2송이 구매
다진마늘
2큰술 구매
간장
15수저 구매
설탕
10수저 구매
참기름
5수저 구매
생강가루
1수저 구매

노하우

▶ 소갈비 손질법

▶ 소갈비 조리법

▶ 소갈비 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청포도 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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어여쁜 소갈비 2.5kg을 준비합니다 헤헤

양푼이에 담아내니 정말 양이 많아요!

물에 담가 핏물을 잘 제거해 주셔야 해요.
3시간 이상 핏물 빼시는걸 추천드려요!

고기양념에 쓸 양파와 청포도를 믹서기에 갈아주세요.
(키위나 배가 있으면 좋은데 없어서 대체 했어요 맛이 더 좋았던건 기분탓일까요 ㅎㅎ)

고기와 함께 곁들일 밤, 양파, 감자, 단호박까지 준비합니다
(기호에 따라 다른 재료로 가능해요. 보통 당근, 표고버섯 많이 들어가는데 넣어도 다남겨서 과감하게 패스했어요 손님 상이 아니고 그냥 제가 먹을거라 ㅋㅋㅋ)

외출 5시간 하고 왔더니 핏물이 이렇게나 빠졌어요 오우 ㅎㅎㅎ 무서워라

청포도,양파 곱게 갈아서 간장, 설탕, 다진마늘, 생강가루, 참기름 등 넣어줍니다
맛보시면서 더 달게 더 간 세게 하셔도 돼요 ! 심심하게 먹는 스타일이여서 ..

요렇게 양념에 재어줍니다 ㅋㅋ 30분 이상 이렇게 재어두면 좋은데
맘이급해서 바로 ㄱ ㄱ ㄱ

쿠쿠(전기압력밥솥)에 재료를 넣고, 만능찜기능 45분 맞췄어요.

45분뒤 뱃속에서 난라가 납니다 ㅎㅎㅎㅎ

이때 손질한 전복을 넣어줍니다 생략가능해요

쿠쿠(전기압력밥솥) 로 15분 만능찜 더 해줍니다

야들야들 자극적이지 않아 너무 맛있게 먹었어요!!
2.5kg나 되는 양을 한번에 다먹었어요
쿠쿠에 넣고 버튼만 누르면 되니 정말 편하게 잘 먹었어요 ^^

: 핏물을 제대로 빼주는게 잡내제거에 중요해요! 그리고 전기압력밥솥으로 만드실때 양이나 기종에따라 시간 가감 센스도 부탁드릴께요. 손쉬운 갈비찜 팁이니 꼭 해보세영!!

소갈비찜 관련 상품

등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-07

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

요리 후기 1

-잠실맘 2021-02-16 14:02:11

꼭한번살마내고 양념에 저리세요

댓글 2

#소고기 #소갈비찜 #전기압력밥솥 #쿠쿠만능찜 #초간단 #보양식

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