오리주물럭 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,450

상품목록

kjk20

오리주물럭 만들기

불포화지방산이 많은 오리고기를 활용한 오리주물럭 입니다. 오리는 피부건강, 기력회복, 혈관질환예방, 피부미용에도 좋다고 알려져 있습니다. 가족들과 건강한 오리주물럭 한상 어떠신가요?

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오리
2팩 구매
대파
2쪽 구매
양파
1개 구매
팽이버섯
1개 구매
느타리버섯
3개 구매
맥주
1캔 구매
통마늘
3알 구매

[양념재료]

고추장
2스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오리고기는 깨끗하게 세척해 주세요.
- 고기 냄새를 제거할 겸, 오리고기에 캔맥주를 넣고 10~15분간 재워 두고, 세척 했습니다. (소주, 와인 등 남은 술 활용 가능)

양념재료를 사용하여 양념을 만들어 주세요.
- 고추장, 간장, 고추가루를 각 2스푼 넣어주세요.
- 추후 한꼬집과 다진마늘 1스푼을 넣어주세요.
- 매실액도 1스푼 넣어서 잘 섞어 주세요.

버섯 등의 야채를 손질 합니다.
- 버섯은 깨긋하게 손질해서 찢어 주세요.
- 양파와 대파를 깨끗하게 손질하시고, 썰어 주세요.
- 집에 있으신 다른 야채를 활용하셔도 좋습니다. (깻잎, 숙주, 콩나물, 당근 등)
- 마늘은 통으로 넣어도 좋고, 편으로 썰어주셔도 좋습니다.

준비된 양념과 야채를 넊어 주세요.
- 모든 재료와 양념을 버무려서 10분 정도 재워둘 예정입니다.

양념이 고기와 야채와 잘 어울리도록 섞어 주세요.

마지막으로 고기와 양념이 타지 않도록 잘 볶아 주세요.
- 야채와 고기에서 나오는 육즙이 있어서 굳이 기름은 두르지 않으셔도 됩니다.
- 중간에 살짝 참기름을 한스푼 둘러 주세요.
- 볶으실 시에 개인 취향에 따라 청양고추 및 고추가루 등을 더 첨가하셔도 됩니다.

: 오리 특유의 냄새가 싫으신 분들은 우유나 남은 술을 활용해서 고기를 먼저 담궈서 냄새를 제거해 주시면 됩니다.
야채는 집에 가지고 계시는 모든 야채를 활용하셔도 좋습니다.

오리주물럭 관련 상품

등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/kimjk20

sns

댓글 0

#오리주물럭 #오리고기 #오리요리 #주물럭

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(223)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(105)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(53)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(39)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(65)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(98)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(373)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(88)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(537)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(149)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(86)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(172)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.