<추석요리>삼색나물 고사리볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

<추석요리>삼색나물 고사리볶음!

추석/명절 차례상에 삼색나물의 한가지 고사리볶음을 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 고사리
250g 구매

[양념]

해바라기유
2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
국간장
2큰술 구매
설탕
1티스푼 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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삶아진 고사리를 준비해주신후 한두번을 살살 흔들어 씻어주세요
먹기좋은 길이로 잘라주세요

팬에 해바라기유를 2큰술을 넣고 다진마늘 1작은술을 넣어 살짝 볶아주세요

자른 고사리를 넣고 볶아주시면서 국간장2큰술/다진파1큰술/설탕1티스푼을 넣어주세요
중불에서 볶아주세요

이미 삶아진 고사리이기에 양념후 3~5분을 볶아주시면 되세요

볶아진 고사리는 큰그릇에 옮겨서 한김을 식혀주시고 반찬통에 담아주시면 완성이네요

: 저는 고사리특유의 냄새와 약간의 쌉싸롬한맛때문에 설탕을 소량으로 넣었어요 싫으신분께서는 빼셔도 되세요

고사리볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-29 수정일 : 2020-09-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 1

나미호이 2021-02-19 19:44:42

맛있게 만들어서 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-02-19 19:53:16

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#고사리볶음 #초간단 #쉬운반찬 #추석요리 #나물반찬 #삼색나물 #명절음식 #아이들반찬

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