명란 아보카도 덮밥 ~ 의외의 맛의 조합에 놀라실거에요

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꽃마리♡

명란 아보카도 덮밥 ~ 의외의 맛의 조합에 놀라실거에요

아보카도와 명란의 조화가 정말 의외의 환상적인 맛을
선사하는 명란아보카도덮밮 레시피를 소개합니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2인분 구매
아보카도
1개 구매
명란젓 작은것
2개 구매
양파
약간 구매
어린잎채소
약간 구매
자른조미김
약간 구매
계란
1개 구매

[양념]

맛간장
4큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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( 명란 아보카도 덮밥 2인분
재료 양입니다)
아보카도는 살짝 거뭇하게 익은 것으로 준비하세요 .
계란을 반숙 프라이를 만들어 줄거에요

작은 사이즈 명란 2개와
양파, 샐러드 채소 약간 준비했어요 ~
재료 사진에 자른 조미김이 빠졌어요. 조미김을 잘라 준비해 주세요

아보카도는 반으로 잘라 주세요

칼 끝을 가운데 씨앗에 살짝 내려쳐서 꽂아주고요

돌리면서 위로 빼내주면 씨가 분리됩니다

밥 수저를 안으로 깊게 넣고요.
한 바퀴 돌려서 껍질을 분리해 줍니다.

아보카도를 썰어 주세요

명란은 껍질을 분리하고 속을 파내 주었어요 .
껍질을 함께 드셔도 괜찮지만
분리하면 걸리는것 없이 부드럽게 먹기가 좋아요

양파는 가늘게 채를 썰어 주세요
(매콤한것 좋아하시면 청양고추를 잘게 다져서 넣으셔도 좋아요 )

계란은 반숙 프라이를 만들어 놓으세요

그릇에 밥을 담고 참기름과 깨소금을 조금 넣어 주세요

자른 아보카도와 나머지 재료들을 모두 예쁘게 올려주세요 .
맛간장을 약간 넣고 비벼 드시면 맛있는 명란 아보카도덮밥을 드실 수 있어요 ( 명란의 양에 따라 간이 달라 질 수 있으니, 간장을 처음부터 넣지 마시고 비빔 후에 맞추어 드시는게 좋아요 )
생각보다 훨씬 맛있는 명란 아보카도 덮밥~ 불사용도 없고 간편하지만 맛은 너무 좋아요^^

명란아보카도덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-09-23 수정일 : 2020-09-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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포토 리뷰 3

요리 후기 5

flower 2023-09-19 20:31:07

엄지척!! 아이가 두그릇 뚝딱 하네요~ 연어만 어울리는지 알았는데 연어보다 저렴한 레시피로 맛있게 먹었어요!

웅지요 2021-10-09 11:46:33

간단하고 맛있고 예뻐요~ 명란의 비린맛을 잡기위해 참기름을 꼭 뿌려야되더라고요 ! 좋은 레시피 감사합니다~

연레이나 2020-10-03 02:40:06

어린새싹 넣을 생각은 안해봤는데 넣으니까 더 상큼하고 맛있었어요!

쉐프의 한마디2020-10-03 19:27:33

맛있게 드셨다니 기쁩니다 후기 감사해요^^

댓글 0

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