Name: [김치찌개 만드는 법]코로나 극복 요리 얼큰하고 맛있는 김치찌개 레시피!!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 한돈 앞다리살 358g; 신김치 1/4포기; 두부 1/2모; 대파 1대; 양파 1/2개; 새송이버섯 1개; 애호박 1/5개; 멸치육수 2컵; 김치국물 1컵; 물 7컵; 매실청 2큰술; 고춧가루 3큰술; 다진마늘 2큰술; 다시다 1큰술; 굵은소금 1/2큰술; 후춧가루 약간

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만다미

[김치찌개 만드는 법]코로나 극복 요리 얼큰하고 맛있는 김치찌개 레시피!!

코로나 극복 요리~!!
얼큰하고 맛있는 김치찌개 레시피~!!

5인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

육수를 준비해 주세요.(육수는 @6938822 -[멸치육수 내는 법]을 확인해 주세요.)

신김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

대파, 양파, 새송이버섯, 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

냄비에 신김치, 멸치육수를 넣어 주세요.(Tip.육수가 없다면 물로 대체하셔도 됩니다.)

멸치육수 2컵(물2컵으로 대체 가능)

김치국물 1컵을 넣어 주세요.

김치국물 1컵

물 7컵을 넣어 주세요.

물 7컵

돼지고기를 넣고 센 불에서 5분 동안 끓여 주세요.

매실청을 넣고 센 불에서 5분 동안 끓여 주세요.

매실청 2큰술

새송이버섯을 넣어 주세요.

양파를 넣고 센 불에서 2분 동안 끓여 주세요.

고춧가루를 넣고 센 불에서 5분 동안 끓여 주세요.

고춧가루 2큰술

애호박을 넣어 주세요.

두부를 넣고 센 불에서 2분 동안 끓여 주세요.

다진마늘을 넣어 주세요.

다진마늘 2큰술

대파를 넣어 주세요.

다시다를 넣고 센 불에서 3분 동안 끓여 주세요.

다시다 1큰술

굵은소금을 넣어 주세요.

굵은소금 반큰술

후춧가루를 넣고 센 불에서 2분 동안 끓여 마무리해 주세요.

후춧가루 약간

얼큰하고 맛있는 김치찌개 완성!!

당면을 함께 넣어 드셔도 좋아요!!

: 얼큰하고 맛있는 김치찌개~!!
당면도 넣어 드시면 더 맛있게 드실 수 있을 것 같은데요~^^
맛있는 김치찌개 만들어 드시고 코로나 극복해요~!!

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등록일 : 2020-09-21 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

만다미

https://blog.naver.com/jxl271

#김치찌개 #돼지고기김치찌개 #신김치요리 #얼큰한국물요리 #국물요리 #찌개 #찌개요리 #비오는날음식 #면역력 #코로나극복

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