식감이 살아있는 콩나물 무침 황금레시피

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햇살머금은집

식감이 살아있는 콩나물 무침 황금레시피

간단한 국민반찬 콩나물 무침 만들어 볼께요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
소금
1/2t 구매
올리고당
1t 구매
통깨
구매
고추
약간 구매
참기름
1t 구매
간마늘
1t 구매
파
1움큼 구매

노하우

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▶ 콩나물 조리법

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▶ 소금 조리법

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살짝 무쳐서 먹어도 맛있고
비빔밥 만들어서 먹음 더욱더 맛있는
콩나물무침 만들기 그럼 시작해 볼께요.

요 비린내를 안나게 콩나물 삶는방법은 콩나물을 삶기 시작할 때
콩나물 뚜껑을 아예 처음부터 다 삶을 때까지 닫고 삶으시던가
아님 아예 뚜껑을 처음부터 열고 다 삶아 질때까지 열고 삶으심 되세요.
그럼 여기서 콩나물 삶는 시간은 콩나물 양에 따라서 차이가 나겠지만
6분 정도 데친다는 개념으로 삶아 주심 되세요.

찬물에 다시 헹구어서 물기를 빼주세요.
보기에도 콩나물 식감이 느껴지지요?

대파 한움큼 넣어 주시구용.

소금1/2t.올리고당1t.통깨. 파한움큼.고추 약간. 참기름 1t.간마늘1t도 넣어 주세요.
그리고 조물 조물 무치시면 되세요

그럼 아삭하고 맛있는 콩나물무침 완성이네요.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-09-17 수정일 : 2020-09-17

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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