Name: 소고기 전골
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추잎 2장; 콩나물 2줌; 새송이버섯 1개; 당근 1/8개; 풋고추 1개; 파채 1줌; 소고기 2줌; 어묵 2장; 팽이버섯 1덩어리; 두부 1/2모; 미향 1T; 간장 1T; 마늘 2개; 새우젓 2T; 진한 콩국물 1컵

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요리조이

< 정식품 진한 콩국물 > 소고기 전골

소고기 전골에 진한 콩국물을 넣으니 더 고소하고 맛있어요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추잎
2장 구매
콩나물
2줌 구매
새송이버섯
1개 구매
당근
1/8개 구매
풋고추
1개 구매
파채
1줌 구매
소고기
2줌 구매
어묵
2장 구매
팽이버섯
1덩어리 구매
두부
1/2모 구매

[소고기 양념]

미향
1T 구매
간장
1T 구매
마늘
2개 구매

[전골 양념]

새우젓
2T 구매
진한 콩국물
1컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

배추 잎 2개를 반 잘라 길이로 썰어 주세요. 콩나물 두줌을 깨끗이 씻어 주세요.
새송이 버섯과 당근을 납작하게 썰어 주세요. 풋고추를 어슷하게 썰어 주세요 파채를 준비합니다.

샤브샤브용 소고기에 미향 1T, 진간장 1T, 편마늘을 넣고 섞어 주세요.

야채를 써는 동안 부드럽게 양념이 된 고기의 물을 털어서 남비에 넣어 주세요.

어묵 속에 팽이버섯을 넣고 돌돌 말아 주세요.

두부를 납작하게 썰고, 말아 놓은 어묵도 썰어 주세요.

남비에 고기와 마늘, 콩나물, 버섯, 당근, 어묵, 두부, 배추를 넣고 새우젓 1T를 넣어 주세요.

물 2컵을 넣고 센불에 끓여 주세요.

국물이 끓어 오르면 불을 줄이고 좀더 끓여 주세요.

진한 콩국물 1컵을 넣어 주세요.

채썬 풋고추를 넣어 주세요.

맛을 보고 새우젓 1T를 추가해 주세요.
썰어 놓은 파채를 넣고 골고루 섞어 주세요.

: 새우젓을 처음부터 다 넣지 말고 나중에 맛을 보면서 추가하세요.

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등록일 : 2020-09-13 수정일 : 2020-09-14

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#정식품 #진한 #콩국물 #소고기 #전골 #식사

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