Name: 쪽파김치 쉽게 담그는 법
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쪽파 1단; 찹쌀 1/2컵; 멸치액젓 50ml; 새우젓갈 1숟가락; 매실청 2숟가락; 고추가루 1.5컵; 배즙 100ml

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4,210

예쁜나무숲

쪽파김치 쉽게 담그는 법

따끈한 밥위에 기다란 쪽파김치를 돌돌말아 한입에 쏘옥 넣어 먹으면 밥 한공기 순삭~
만들기 쉬운 쪽파김치는 바로 담아 먹어도 익힌다음에 먹어도 맛있어요.

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1단 구매
찹쌀
1/2컵 구매

[양념]

멸치액젓
50ml 구매
새우젓갈
1숟가락 구매
매실청
2숟가락 구매
고추가루
1.5컵 구매
배즙
100ml 구매

노하우

조리순서Steps

찹쌀1/2컵과 물3컵을 압력솥에 넣고 추가 움직일때까지 가열해주세요.

압력을 뺀다음 뚜껑을 열고 핸드믹서기로 갈아주면 찹쌀풀이 완성돼요. 풀쓸때 간편해서 전 이방법으로해요.

식힌 찹쌀풀과 분량의 양념재료를 함께 섞어주세요.

쪽파를 준비해주세요.

쪽파 뿌리끝을 살짝 잘라내고 갈색 껍질을 정리해주세요.

손질된 쪽파를 씻어 물기를 제거해주세요.

볼에 쪽파를 넣은다음 만들어놓은 양념을 넣어주세요.

쪽파에 양념을 골고루 묻혀주면 쪽파김치가 완성돼요.

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등록일 : 2020-09-10 수정일 : 2023-03-28

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

#쪽파김치 #쪽파김치레시피 #밑반찬 #김치만들기 #김치담그기

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