Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,984
상품목록
main thumb
쿸언니

백종원 순두부찌개+나만의 꿀팁 추가

바람이 점점 시원해지길래 칼칼하고 따뜻한 찌개 먹고 싶어 끓여봤어요.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파,느타리버섯,돼지 다짐육,애호박,파,청양고추을 준비해주세요.
참기름 1큰술,식용유 1큰술에 파를 넣고 먼저 파기름을 내주세요.
파기름이 나왔으면 다진 양파와 다짐육이 익을때까지 볶아주세요.
고춧가루 2큰술을 넣고 볶은 후
냄비 사이드에 간장을 넣고 살짝 끓여서 간장 향을 입혀주세요.

고춧가루,간장이 타지않도록 불을 잠시 끄고 해도 괜찮아요.

준비 해놓은 야채,육수&물을 재료가 살짝 잠길정도로 넣어주세요.

500ml정도 넣어야하는데 저는 일반 순두부가 아닌
몽글한 순두부를 넣을거라 육수를 조금 넣었어요.

순두부말고 몽글몽글 순두부를 넣어주세요.
순두부 국물까지 다 넣고,다진마늘2/1,설탕2/1,새우젓2/1넣고 팔팔 끓여주세요.

모자란 간은 국간장으로 해주세요.

마지막으로 계란 한알 톡!깨서 넣고 3분정도 더 끓여주세요.
몽글몽글 순두부를 넣어서 더 고소하고 맛있는 순두부찌개가 완성되었어요.
팁-주의사항
일반 순두부보다 고소하고 훨씬 맛있으니 꼭 몽글몽글 순두부로 끓여보세요.

등록일 : 2020-09-09 수정일 : 2020-09-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

배신장 2020-12-31 09:33:24

돼지고기대신 소고기와 가리비 넣었는데 맛나게 잘되었네요 나머지는 래시피대로 맛있다하네요 

쉐프의 한마디2020-12-31 09:38:56

가리비넣었으면 정말 맛있었겠어요^^

가좌스포츠최지숙 2020-11-07 00:54:24

고기간게없어서 레시피대로 고기뺀채로끓였는데도 맛있었습니다 담에는 가르쳐주신대로 해볼게요 더맛있겠죠? 

쉐프의 한마디2020-11-07 16:45:29

고기넣으면 더더 맛있어진답니다^^ 후기감사해요

소망희망미소 2020-09-18 06:08:27

순두부찌개 어려웠는데 이렇게 하니까 쉽고 맛있네요 앞으로도 자주 해먹으려구요~ 감사합니다 ^^ 

쉐프의 한마디2020-09-18 23:55:09

쉽게 따라하셨다니 저도 좋네요ㅎㅎ후기 감사해요^^

댓글 0
파일첨부
계란죽 맛보장 레시피
더보기
오이무침 맛보장 레시피
더보기
전자렌지계란찜 맛보장 레시피
더보기
부추겉절이 맛보장 레시피
더보기
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
게살스프 맛보장 레시피
더보기
갈비찜 맛보장 레시피
더보기
육회 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피