가지토마토스프:밥이되고 약이되는 다이어트스프

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재미마미

가지토마토스프:밥이되고 약이되는 다이어트스프

가지의 식감이 싫어 가지를 멀리한 분이라면 스프는 가지를 섭취하게 하는 좋은 방법이 될 것 같아요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파와 마늘,올리브오일을 넣어 볶다가 ㅡ

가지 넣어 볶는다.

토마토도 넣고 볶는다

다시마물 넣고 푹 끓인다.

마늘, 양파 볶을 때부터 재료 넣을 때 마다 소금, 후추 조금씩 뿌려주세요.

핸드믹서로 곱게 갈아준다.

다시마물이나 우유로 농도 맞춰 한소끔 끓인 후 접시에 담는다

토핑 올리고 올리브오일 둘러준다.
스프가 묵직해서 토핑은 좀 가볍게..방울토마토와 올리브를 올려주었어요. 토핑은 재량껏요~

: 가지의 항암효과:
가지는 90%이상의 수분과 섬유소,무기질로 구성되어 있으며 가지껍질엔 암을 예방하는 다양한 종류의 파이토케미컬(채소와 과일 색소에 들어있는 식물활성영양소)이 풍부하게 함유되어 있다. 파이토케미컬은 암세포의 성장을 차단하고 암세포의 자멸을 유도한다.이 효과는 시금치, 브로콜리,파프리카 보다 2배이상 높다고 한다.또한 가지는 혈관을 부드럽게 하고 위장을 깨끗하게 해주어 위암,대장암,후두암 등
소화기계 암발생률을 낮추고 암의 전이 위험성도 낮추어 준다고 한다.

가지토마토스프 관련 상품

등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-09

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#가지토마토스프 #토마토가지스프 #다이어트 #항암식품 #가지스프 #혼밥 #한그릇음식

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