어묵볶음 만들기

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어묵볶음 만들기

둘이사는 집이라 어묵을 한 봉지 사서 국을 끓여 먹어도 꼭 남는데 그때마다 반찬으로 해 먹는 매콤달콤 어묵볶음! 쉽고 간단한 레시피랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
1/2봉지 구매
청양고추 작은크기
4개 구매
식용유
2T 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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어묵과 청양고추는 먹기 좋게 잘라주세요. 저는 남은 탕용 어묵을 사용했어요

취향에따라 양파 등 다른 채소를 넣어주셔도 되요!

팬에 식용유 2T를 두르고 간장,올리고당,고춧가루 각 1T,설탕 1/3T, 후추를 넣고 약불로 살짝 조려줍니다.

약불

자박자박 조려지면 어묵과 청양고추를 넣고 다진마늘 1/2스푼을 넣어주세요.

중약불

양념이 타지않게 물 1T를 넣고 골고루 잘 볶아주세요.

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 어묵볶음 완성!

: 아이들용으로 만들 땐 청양고추와 고춧가루를빼고 피망이나 파프리카를 넣어주시면 더 좋아요!

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등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-08

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레시피 작성자About the writer

25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

요리 후기 1

단풍나무2 2020-09-08 18:22:39

감사합니다

쉐프의 한마디2020-09-08 20:33:20

맛있게 드셨으면 좋겠네용!^^

댓글 0

#어묵 #어묵볶음 #반찬 #밑반찬 #간단반찬

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