Name: 감자국 끓이기 - 속이편한 감자국 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 큰 사이즈 1개; 애호박 1/3개; 대파 1/2개; 멸치육수; 다진마늘 1T; 국간장; 소금; 후추

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로니뭉

감자국 끓이기 - 속이편한 감자국 레시피

식이섬유와 비타민C가 풍부한 감자는 장내 환경개선,내장질환도 예방 해 준다고 해요! 속이 편해지는 감자로 국 끓여 보아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 큰 사이즈
1개 구매
애호박
1/3개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

물 700~750ml를 넣고 멸치 육수를 우려 줍니다. 멸치육수를 이용하여 국을 끓이면 더욱 깊고 시원한 맛을 낼 수 있어요

센불

큰 사이즈 감자 한개를 깎아 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 너무 얇게 썰면 으스러지기 때문에 살짝 두께감 있게 썰어주세요.

감자와 비슷한 크기로 애호박도 잘라주고 파도 송송 썰어 준비합니다.

우러난 멸치육수에 감자를 넣고 먼저 익혀줍니다.

센 불

감자가 거의 다 익으면 ,국간장 1T,다진마늘 1T 를 넣어줍니다.

마지막으로 대파와 애호박을 넣고 한소끔 끓인 후 나머지 간을 소금과 후추로 맞춰주면 감자국 완성!

: 감자국은 맑고 부담없어서 속이 불편하거나 입맛 없을때 먹어도 좋아요!

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등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-08

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레시피 작성자About the writer

로니뭉

25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

요리 후기 2

봄봄봄봄보미왔어요 2024-12-20 11:45:00

맛있어요 마무리로 청양고추하나넣어주면좋을것같은덕 집에 고추가다떨어졌..그래도 맛좋아요ㅎㅎ

서연sy 2022-06-12 03:04:57

레시피 간단하고 넘 맛있어요~~

#감자 #감자국 #감자맑은국 #감자국레시피

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