#3 투움바파스타만들기:정식품 콩국물

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시연성연맘

#3 투움바파스타만들기:정식품 콩국물

라면보다 파스타를 더 좋아하는 아이들의 식사메뉴로 종종 만들어 먹어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파스타면
150g
새우
7~8마리
월남고추
5~6개
양송이버섯
3개
양파
1/6개
다진마늘
1작은술
버터
50g
체다슬라이스치즈
2장
소금
약간
콩국물
180ml
고춧가루
1큰술
계란
1개
후추
약간

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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넓적한 페투치니 파스타면은 9분간 익혀주세요. 디 때 굵은 소금 약간 넣어 익혀주면 더 좋아요.

면이 익는 동안 새우는 머리와 내장, 껍질을 제거하고 양파는 잘게 깍둑썰기, 양송이버섯도 먹기 좋게 썰어 준비해요.

달궈진 팬을 중불로 조절한 후 버터와 다진마늘, 양파를 넣고 볶아주세요.

양파가 노릇하게 볶아지고 나면 새우와 월남고추도 넣어 볶아줍니다.

여기에 양송이 버섯을 넣어 준 후 소금과 후추로 간을 해주세요. 참고로 소금은 3꼬집정도 후추는 탁탁탁~ 6번 털어주었어요.

우유나 생크림 대신에 정식품 콩국물을 180ml넣어 준 후 치킨스톡이 있다면 1작은술 넣어주셔도 좋지만 없다면 생략가능해요.

고소한 치즈도 두 장 넣어 줍니다.

투움바파스타답게 고춧가루도 1큰술 넣어주세요.

마지막에 끈기를 더해주고 고소함을 더욱 살려줄 계란 1개를 넣어 섞어주는데요. 계란을 넣기 전 불을 꺼 주세요.

: 마지막에 파마산 치즈가루를 뿌려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
치킨스톡없이 소금과 후추간으로 하다보니 심심할 수 있으니 맛을 보면서 가첨하세요.

등록일 : 2020-09-07 수정일 : 2020-09-07

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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#식사 #정식품콩국물 #콩국물활용레시피 #한그릇요리 #파스타레시피 #투움바파스타

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