여름철 국 요리로 너무 좋은 박소고기국!

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빈빈자매맘

여름철 국 요리로 너무 좋은 박소고기국!

무보다 더 고소하고 맛있는 박요리 어때요?

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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먼저 껍질과 씨를 제거한 박을 4/1준비해 주세요.

소고기는 국거리용으로 구매하셔도 되는데
저는 집에 있는 다짐육을 사용해서 미리 핏물을 제거했어요.

박을 얇은 네모 깍둑썰기를 해주고

냄비에는 물을 부어 멸치육수를 진하게 우려내주세요.

냄비에 참기름 2T

다진 마늘 1t를 넣고

핏기를 제거한 소고기를 넣어 볶아주세요.

소고기의 누린내를 잡기 위해
후추 톡톡 + 맛술 또는 미향 1T 넣어준 다음

박을 넣고 같이 볶아주세요.

소고기가 어느 정도 익으면 물을 부어주고
다진 파 + 국간장 1T를 넣어서 보글보글 끓여주세요.

싱거울 경우에는 기호에 따라 국간장 또는 소금으로
간을 더 해주면 완성!

무보다 고소하고 더 담백한 맛이 일품인
박소고기국! 이거 정말 밥도둑이에요

박소고기국 관련 상품

등록일 : 2020-09-05 수정일 : 2020-09-07

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

댓글 2

#박요리 #박국 #박요리추천 #여름철국요리 #국요리 #쉬운요리 #쉬운국요리 #박소고기국 #국

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