깍두기담그는법 순한맛에 어린이도 먹을수 있어요

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깍두기담그는법 순한맛에 어린이도 먹을수 있어요

거창하지 않게 간단하게 아이들이 좋아하는 깍두기 만들어보아요

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무를 먹기좋게 썰어주세요

무를 절여볼께요 소금1스푼 넣어주세요

달고나 1t 넣어주세요
많이 넣으시면 안되요

섞어주세요

양념을 만들어볼께요
무를 2조각을 잘라주세요

양파반쪽을 잘라주세요

생강4조각 준비해주세요
무>양파>생강 믹서기에 넣어주세요

새우젓1스푼 넣어주세요

마늘1스푼 넣어주세요

물10ml 넣고 갈아주세요

갈아주세요

갈은 양념을 스텐통에 넣어주세요

고추가루3스푼을 넣고 10분정도 불려주세요

불렸지요?

불린 고추양념에 액젓2T으로 간을 맞추어요

무가 절여저서 물이 생겼어요
물은 버리시면 안돼요

남은 양파 반쪽을 썰어서 같이 넣어주세요

양념한것을 넣어서 버무려주세요

버무려주세요 그럼 완성 실온에 1~2일 정도 두고 보글보글 나오면 김치냉장고에 넣어서 드시면 되요

하루지난 모습입니다.

이틀지난 모습 완성~!!

: 1. 모든양념을 믹서기에 넣어서 고추가루를 불려주셔야해요
2. 실온에 두고 익혀야 더 맛있어요

깍두기 관련 상품

등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2020-09-02

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요리 후기 1

황랑이 2020-09-20 21:44:14

간편하게 만들었네요 감사해요

쉐프의 한마디2020-09-21 09:29:43

소중한후기 감사합니다 ~^^

댓글 0

#깍두기 #아이들김치 #간단하게 #김치먹기 #깍두기담그기 #어린이깍두기

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