Name: 밥솥 니가비비바락 비빔국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 100g; 오이 1/6개; 통깨; 물 600ml; 다진 닭고기 50g; 진간장 3T; 물 1T; 맛술 2T; 물엿 4T; 설탕 1/2T; 다진파 1줌; 양파가루 1T; 고춧가루 1T; 마늘가루 1/2T; 생강가루 1/4t

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999

밥솥개미

밥솥 니가비비바락 비빔국수

백종원쌤 강식당 니가 비비바락 국수를 밥솥으로

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
100g 구매
오이
1/6개 구매
통깨
구매
물
600ml 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

먼저 1차적으로 아래 양념 재료들을 밥솥에 넣어서 젓고 재가열 9분 해주세요
-다진닭고기50g, 진간장3T, 물엿(또는 꿀)4T, 설탕1/2T, 양파가루 1T, 물1T, 다진파 한줌, 맛술2T
*닭고기 대신 돼지고기, 새우, 소고기 모두 가능해요
*2인분 양 정도 돼요

소면100g을 준비해서 밥솥에 들어갈 수 있도록 반으로 부러뜨려주세요

재가열이 다된 양념을 밀폐용기에 옮겨주세요

양념을 덜어낸 밥솥에 양념을 굳이 안씻어주셔도 돼요. 소면을 넣고 끓는 물로 면이 잠기도록 약 600ml정도 부어주세요. 재가열 9분 해주세요

조금 식은 양념장에 고춧가루 1T, 마늘가루 1/2T(혹은 다진 마늘 1T), 생강가루 1/4t(혹은 갈은 생강 1/2t) 넣어주세요
*하루 냉장고에 두었다가 드시면 숙성되서 더 맛있어요

오이1/6개의 단면을 잘라 채를 썰어주세요

재가열이 다되자마자 면을 꺼내고 체에 받쳐 찬물에 씻어서 빨리 식혀주세요

면의 물기를 모두 털고 그릇에 면을 놓고, 양념장 4T, 오이, 통깨를 올려 맛있게 드세요

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등록일 : 2020-08-15 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#밥솥 #강식당 #니가비비바락 #국수 #비빔국수

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