간단한 술안주 건한치 버터구이 정말 간단하네.

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동주

간단한 술안주 건한치 버터구이 정말 간단하네.

저는 퇴근해서 집에 도착하면 씻고 핸드폰 좀 보다가 바로 잠을 자는 편인데 아버지께서는 퇴근해서 집에 도착하면 씻고 술을 마십니다.

퇴근 후 꼭 술을 마셔야 되며, 술을 마시지 않으면 잠이 안 온다고 하시는데 저는 술을 좋아하지 않고 누우면 바로 자는 편이라서 공감할 수 없는 부분입니다.

저녁 늦게 음식 섭취하는 것 자체가 건강에 좋지 않은데 술을 마시다 보니까 건강에 좋지 않을 듯한데 이왕 마시는 거면 맛있는 안주가 있으면 좋지 않겠습니까?

그래서 아버지를 위해서 건한치버터구이를 만들었습니다.

저는 오늘 쉬는 날이고 아버지께서는 조금 늦게 퇴근하시는 날이라 미리 만들어 넣고 아버지 오실 때쯤 따뜻하게 데워드렸습니다.

방금 막 만든 것이 맛있지만 저녁에 뭐 만들기에는 늦은 시간인지라, 미리 만들어 놓고 아버지 퇴근하실 때까지 기다렸습니다.

저 같은 효자가 어디 또 있을까 싶은데 (찾으면 많겠죠.)
지금 바로 건한치버터구이 만드는 법을 알려드립니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건 한치
3마리 구매
버터
2T 구매

노하우

▶ 한치 손질법

▶ 한치 보관법

▶ 버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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건한치는 몸통과 다리를 분리하면서 불필요한 부분을 제거하며, 가운데 2cm 중심으로 양쪽으로 1cm 간격을 두고 썬다.

팬에 버터를 2T를 넣고 녹인다.

그다음 건한치를 앞뒤 노릇노릇하게 익히면 완성.

한치버터구이 관련 상품

등록일 : 2020-08-15 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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댓글 1

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