Name: [밑반찬] 간단하게 오이무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 1개; 굵은 소금 1T; 고춧가루 1.5T; 액젓 1T; 다진마늘 1T; 매실액 0.5T; 참기름 0.5t; 깨 1t

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뽀깜맘

[밑반찬] 간단하게 오이무침 만들기

소금에 절여 간단하게 만드는 오이무침 :)
라면이랑 먹어도 맛있고, 밥이랑 먹어도 맛있는 오이무침 레시피 알려드릴게요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

오이 겉을 소금으로 빡빡 씻어 일정한 크기로 썰어줍니다.

오이1개, 소금

칼 , 도마

썰어준 오이에 굵은소금 1T를 넣고 10분간 절여줍니다.

굵은소금1T

10분간 소금에 절여준 오이는 흐르는 물에 한번 씻어준 다음 물기를 빼주세요.

고춧가루1.5T, 액젓1T, 다진마늘1T, 매실액0.5T 넣어 양념해주세요.

고춧가루1.5T, 액젓1T, 다진마늘1, 매실액0.5T

*식초를 넣고 싶으신 분들은 식초2T 넣으셔도 됩니다.
*매실액 대신 설탕이나 올리고당을 사용하셔도 무관해요.

잘 버무려준 후 참기름 0.5t, 깨 1t 넣어 마무리 해주세요.

참기름0.5t, 깨 1t

: *양파를 썰어 넣어주셔도 맛있어요.
*식초를 넣고 싶으신분들은 식초 2T 넣어주셔도 됩니다.
*매실액 대신 설탕이나 올리고당으로도 대체 가능해요.

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등록일 : 2020-08-13 수정일 : 2020-08-13

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레시피 작성자About the writer

뽀깜맘

https://blog.naver.com/msjin95212

요리 후기 1

박수경 2020-08-15 02:58:14

간단한 재료에 맛까지 있었어요. 너무 감사합니다.

쉐프의 한마디2020-08-15 09:32:56

후기 감사합니다◡̈♥

#오이 #오이무침 #밑반찬 #초간단 #오이김치

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