남은 냉동삼겹 처리 초간단 레시피 한그릇 뚝딱 차슈덮밥 만들기

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로니뭉

남은 냉동삼겹 처리 초간단 레시피 한그릇 뚝딱 차슈덮밥 만들기

냉동실 속 잠자고 있던 냉동 삼겹살 구워 먹기 애매한 양이고 찌개가 질린다면 색다르게 차슈 덮밮으로! 레시피도 아추 초간단이에요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
4줄 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
6장 구매
통마늘
2개 구매

[앙념]

물
2.5컵 구매
간장
1/3컵 구매
올리고당
6스푼 구매
후추
구매
맛술
3스푼 구매
데리야끼 소스
1스푼 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

조리순서Steps

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냉동 삼겹살을 해동 시킨 뒤 후추만 뿌려구워주세요

다시 조릴 예정이라 바싹 다 익힐 필요는 없어요!
반 정도 익히면 더 부드러운 차슈를 드실 수 있답니다

반 정도 익힌 삼겹살에 물 2컵 반 올리고당6스푼 맛술 3스푼 통마늘 2개 후추 데리야끼 소스 1스푼을 넣고 중불에서 천천히 조려주세요

중불

중불에서 약불로 소스가 졸아 걸쭉해 질때 까지 끓여주시면 벌써 완성이에요

소스는 살짝 걸쭉하고 자박하게 남아야 밥에 뿌리기도 좋아요!

양파와 깻잎은 고명으로 올릴거라 채썰어 주세요 생양파가 싫으신 분들은 소스에 양파를 졸이셔도 된답니다

따끈한 흰 밥 위에 잘 조려진 차슈를 올리고 소스를 밥에 적당히 뿌려 준 다음 채썬 고명을 올려주면 완성!

: 채썬 생 야채들과 함께 먹으면 느끼하지도 않고 식감도 좋아요! 무순이나 베이비 채소를 올려 먹어도 좋을거 같아요 고명으로 달걀 반숙이나 수란을 준비해 드시면 더 고소하고 풍미있게 드실 수 있어요 달달한 간장 베이스 소스라 아이들도 엄청 좋아하고 밥 한그릇 뚝딱 할 메뉴랍니다

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등록일 : 2020-08-11 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

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#냉동삼겹살 #삼겹살요리 #차슈덮밥 #한그릇요리 #초간단레시피 #간단요리 #저녁반찬

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