여름 반찬 오이고추 된장무침 만드는 법 불이 필요 없는 초간단 반찬

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동주

여름 반찬 오이고추 된장무침 만드는 법 불이 필요 없는 초간단 반찬

여름인지라 무더위 속에서 반찬 만들기 싫고 짜증 나시죠?

저는 주부가 아니지만 집밥을 좋아해서 집에서 반찬을 만들어 먹는 사람인지라 공감할 수 있는데요, 남편분들은 잘 모르실 듯합니다.

오늘은 불 없이 만들 수 있는 여름 반찬 오이고추 된장무침을 만들었습니다.

이쯤 되면 꼭 한 번쯤 만들어 먹어야 되는 반찬입니다.

다른 식재료와 마찬가지로 오이고추도 하우스 재배를 해서 봄 여름 가을 겨울 4계절 내내 찾아볼 수 있는데 제철 여름에 먹는 오이고추가 단맛이 맴돌면서 아삭하니 맛있습니다.

저희 집 마당에 있는 작은 텃밭에도 오이고추가 자라고 있는데 때를 가리지 않고 수시로 따서 먹다 보니까 오이고추가 자라는 속도가 저희 집 가족이 먹는 속도를 따라가지 못해 종종 시장에서 구입해서 먹습니다.

한 번 만들어 먹고 맛있고 간단해서 그 뒤로 두 번 세 번 몇 번이고 만들어 먹게 됩니다.

특별하게 들어가는 재료가 없어도 오이고추와 된장이 주재료가 되어 충분히 맛있습니다.

그럼 지금 바로 오이고추 된장무침 만드는 법을 알려드립니다.

간단해서 순식간에 지나갑니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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오이고추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 2cm 간격으로 썬다.

볼에 된장 2T, 고추장 1/2T, 다진마늘 1/2T, 매실액 1/2T, 참기름 1T를 넣고 섞은 다음 오이고추를 넣어 무친다.

마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 오이고추 된장무침 완성.

: 오이고추 된장무침은 한 번에 많이 만들어 냉장 보관하고 두고두고 먹으면 물이 생겨서 맛이 없을 수 있습니다.
그렇게 때문에 한두 끼에 먹을 수 있는 양만 만들어 먹는 것이 좋습니다.
여름에 땀 흘리지 않고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 반찬 찾고 있다면 오이고추 된장무침 만들어 보세요.

오이고추된장무침 관련 상품

등록일 : 2020-08-08 수정일 : 2020-08-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

Hanaraina 2020-08-11 22:49:52

올리고당만 조금 추가해서 만들어봤는데 넘맛있어요^^

댓글 0

#오이고추 #오이고추된장무침 #오이고추요리 #집밥 #반찬 #반찬만들기 #밑반찬 #불필요없는반찬 #불사용하지않은반찬

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