두부조림 수미네반찬 레시피

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눈누난나02

두부조림 수미네반찬 레시피

정말 좋아하는 수미네반찬 레시피!!
이번에는 두부조림 만들어보았어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념재료]

고추가루
1숟가락 구매
고추장
1.5숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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두부 한모를 얇지않게 썰어주고

양파는 채썰기, 대파와 고추는 쫑쫑쫑 썰어둡니다.

두부조림 양념장을 만들어서
(일반수조계량 고추가루1, 고추장1.5, 간장2, 참기름1/2, 다진마늘1/2, 물100ml)
양파와 대파 넣고 양념에 섞어서 준비해둡니다.

이제 팬에 기름을 두르고 두부를 가지런히 올려서
살짝 노릇하게(부드럽게) 구워지면
(튀기듯이 굽지마세요)

준비해둔 양념을 두부위에 골고루 잘~ 올려줍니다.
(두부를 굽던 팬이어서 양념을 올리자마자
치지직~ 소리를 내며 끓는답니다)

수미네반찬 레시피에서는 금방 불을 꺼주었지만,
(혹시 양파가 익을때까지 두려는데 양념이 너무 졸아붙으면 물을 살짝 더 첨가해주었어요)
저는 양파가 익을때쯤 불을 끄고 팬채로 식탁에 올려먹으면
더 맛있는거 같더라구요 ^^

두부조림 관련 상품

등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/02sesang

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

팬더곰 2020-08-15 12:54:23

맛있게 잘 먹었습니다 ~ 레시피 감사합니다 ^-^

쉐프의 한마디2020-08-15 15:04:50

맛있으셨다니 좋으네요. 감사합니다 ^^

Cathycoco0902 2020-08-30 14:05:21

맛있게 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2020-08-30 17:46:56

감사합니다

캐롯케익 2020-08-23 12:37:51

레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-08-24 10:05:01

감사합니다 ^^

댓글 0

#두부조림 #두부두루치기 #두부요리 #수미네반찬두부조림 #수미네반찬두부두루치기 #수미네반찬레시피

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