체리 씻는법부터 보관법까지

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구름달빛

체리 씻는법부터 보관법까지

다아이몬드과일 체리 보관하기 쉽지 않은데요 씻는법 부터 보관법까지 알아봐요

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 체리 손질법

▶ 체리 보관법

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체리 800g에 만원정도 구입한 체리는 당도가 높아 미국산 체리만을 고집하는 편입니다

체리과일은 그대로 먹는 껍질없는 과일이라 씻는법부터 신경을 써야할 과일중에 하나입니다 체리는 꼭지가 마르지 않는 과일을 구입하는것이 좋으며 오랜된체리는 물러 상하는 일이 발생하기때문에 씻어 보관할때도 신경을 써야할거 같아요 넓은 볼에 체리를 담아두고 베이킹 소다를 한스푼넣어 조물조물 살살 뒤적거러 베이킹소다가 묻어 날수 있게 만들어주세요

물한 체리는 찬물에 체리가 담길정도로 물을 넣고 10분정도 방치해둔뒤 여러번 흐르는물에 헹궈 맑은 상태로 만들어주세요 깨끗하게 씻어준 체리는 2차로 식초 한스푼을 넣어 물과 희석해 5분정도 소독해주는것이 좋을거 같아요 식초로 소독한 체리는 뽀득 소리가 날정도로 세척법이 완벽한 느낌이 들더라구요

식초물에 담가둔 체리는 여러번 흐르는 물에 헹궈 주시고 체반에 물기를 제거해주세요 어느정도 물기가 제거된 체리는 키친타올로 물기를 하나하나 제거한뒤 밀폐용기에 담아 보관하시면됩니다 냉장보관할때는 싱싱고에 두시고 먹는것이 좋을거 같아요 김치냉장고를 활용해도 좋은 체리는 신선한 과일에 따라 7일까지는 괜찮더라구요 많은양의 체리를 보관할때는 금방 물러져 버리는 체리가 많으니 냉동보관을 추천드려요 냉동실에 보관할경우 반으로 잘라 씨를 제거하고 보관하는것이 좋을거 같아요

안토시아닌이 풍부한 체리는 불면증 해소에 도움을 주는 멜라토닌이 들어있어 수면이 부족할때 체리를 챙겨드시는것도 좋을거 같아요 껍질이 없는 체리는 똑똑한 주부님 답게 깨끗하게 씻는법부터 보관법까지 알고 있어야할거 같아요 상큼하고 달콤한 체리 먹으면 먹을수록 식감이 좋아 매력이 있는 과일이지요 당도가 높은 과일인 체리는 설탕과 멀리하는것이 좋을거 같아요

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등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-08-06

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