Name: #참치요리 #고추참치요리 #신김치요리 #신김치참치볶음만들기 #밥에 비벼서 먹어도 맛있는 신김치참치볶음
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 신김치 1/4포기; 참치캔 1캔; 참치캔 1캔; 다진마늘 1작은술; 설탕 1큰술; 매실액 2큰술; 썬파 1큰술; 참기름 1작은술; 통깨 1작은술; 밥 2공기; 신김치참치볶음 3큰술; 모둠새싹 원하는만큼; 날치알 2큰술; 참기름 조금; 통깨 조금; 청어알고추장 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,802

강철새잎

#참치요리 #고추참치요리 #신김치요리 #신김치참치볶음만들기 #밥에 비벼서 먹어도 맛있는 신김치참치볶음

참치요리 고추참치요리 신김치요리 신김치참치볶음만들기

김치가 완전히 시어졌습니다. ㅠㅜ

그렇다고 묵은지스럽지도 않고요. 새콤한 것을 잘 먹는데 이것은 진정 너무 시더라구요.

그래서 참치캔 있는 것 탈탈 털어서는

고추참치, 그냥 참치를 넣고 너무 시었기 때문에

설탕과 매실액을 넣어 주고는 볶아 주었습니다.

그랬더니 아주아주 맛있게 변신이 되었습니다. 참치에 들어가져 있는 고춧기름과 참치기름을 활용했고요.

나중에 살짝 참기름을 넣어 풍미를 살려 주었습니다.

이 신김치참치볶음을 듬뿍 넣어서는 청어알고추장 넣고는 슥슥 비빔밥도 해서 먹었습니다.

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/4포기 구매
참치캔(고추참치)
1캔 구매
참치캔
1캔 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
썬파
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

[신김치참치볶음비빔밥재료]

밥
2공기 구매
신김치참치볶음
3큰술 구매
모둠새싹
원하는만큼 구매
날치알
2큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매
청어알고추장
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

살코기참치랑 고추참치입니다. 둘다 사용할 예정입니다.

완전히 익다 못해서 시어버린 신김치입니다. 요것의 반만 사용할 예정입니다. 반은 김칫국이나 아니면 김치부침개...것도 아니면 또 김치볶음을 하면 되겠죠.

고추참치랑 그냥 참치랑 기름도 같이 버리지 마시고 넣어 줍니다.

김치는 한입에 먹기 좋게 썰어서는 넣어 주시고 김칫국물도 조금 넣어 주었습니다. 다진마늘, 설탕, 매실액을 넣어 줍니다.

썬파도 넣어서는 센불에서 볶아 줍니다. 매실액이 들어가야 김치의 군내도 잡아 주면서 단맛도 주거든요.

충분히 볶아진 김치볶음입니다. 색부터가 다르지요. 다 볶아졌다면 불을 끄시고는 참기름 조금 넣고 통깨 뿌려서 마무리합니다.

밥반찬으로 좋은 신김치를 이용하고 참치를 넣고 고소하게 볶아낸 신김치참치볶음 완성입니다. 참치가 들어가져서 고기를 먹는 느낌도 들고요. 신김치라고는 생각하지 않게 달면서도 맛있게 되었습니다.

신김치볶음을 한김에 남은 모둠새싹을 이용해서 비빔밥을 만들었습니다. 모둠새싹에 밥 넣어 주고 신김치참치볶음을 넣어 주고는 청어알고추장으로 간을 맞춰 줍니다. 그리고 날치알이 있어서 날치알도 넣어 주었습니다. 마무리로 참기름, 통깨를 뿌려 주면 신김치참치볶음비빔밥 완성이지요.

신김치참치볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-30 수정일 : 2020-07-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

희야e 2020-08-28 14:51:30

김치볶음해먹었는데 ㅋ 맛잇어요!

쉐프의 한마디2020-08-29 11:51:03

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*

#참치요리 #신김치요리 #김치요리 #김치볶음 #신김치처리 #신김치감치볶음 #고추참치신김치볶음 #참치김치볶음만들기

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(76)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(121)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)