Name: 양배추 계란말이 # 치즈 # 달걀말이
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 4개; 양배추 1줌; 당근 1조각; 명란젓 1/2T; 슬라이스 치즈 1장; 소금 조금

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요리조이

양배추 계란말이 # 치즈 # 달걀말이

아삭한 양배추와 당근을 넣고 만든 달걀말이에요
한입 듬뿍 두툼하게 썰어서 먹음직스럽죠

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
양배추
1줌 구매
당근
1조각 구매
명란젓
1/2T 구매
슬라이스 치즈
1장 구매

[양념]

소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

달걀의 알끈을 제거하고 곱게 풀어줍니다 이때 소금을 조금 넣어 주세요 (저는 생략했어요)

양배추와 당근을 채썰어 주세요 푹 익은 것을 원하시면 먼저 볶아주세요

팬에 식용유를 두르고 약불에 예열한 후 뒤집개로 팬에 기름이 골고루 묻도록 저어주세요 그 위에 달걀물 반을 넣어 주세요

그대로 둡니다 약간 익으면 팬을 굴려서 달걀물을 넓게 펴줍니다

명란젓을 듬성듬성 넣어 주세요 (명란젓이 없으면 생략가능 합니다)

썰어 둔 당근과 양배추를 넣고 접어 주세요

두번 접어 주세요

접은 달걀을 팬 가장자리에 밀어 놓고 나머지 달걀물을 부어줍니다

치즈를 한장 올려 주세요 (개인의 취향에 맞게 생략가능 합니다)

불을 끄고 달걀을 말아서 끝을 뒤집개로 톡톡 두드려 붙여주세요

: 야채가 듬뿍 들어가서 간이 싱거우니 케찹, 마요네즈 등과 같이 먹으시면 됩니다 또는 소금을 좀더 넣고 간을 해주세요

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등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-07-29

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#양배추 #계란말이 #달걀말이 #밥반찬 #밑반찬

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