그릭요거트로 만드는 딥소스 차지키 Tzatziki

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

41,580

상품목록

세계요리도전기

그릭요거트로 만드는 딥소스 차지키 Tzatziki

그릭요거트에 오이, 마늘, 허브 등을 넣은 딥소스 입니다
그리스의 식탁에서는 빠지지 않는 요소예요
우리나라는 요거트에 달콤한 과즙이 섞인 디저트가 익숙하지만
그리스에서 요거트는 김치나 된장처럼 주식에 곁들이는 음식에 더 가깝죠

정말 기발한 조합에 맛도 의외로 좋아요
단맛이 없어도 요거트를 이렇게 맛있게 먹을 수 있답니다

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

그릭요거트
1컵 구매
오이
1/2개 구매
마늘
1톨 구매
레몬즙
1Tbsp 구매
카이엔페퍼
조금 구매
소금
1/4tsp 구매
후추
조금 구매
딜
2~3줄기 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이를 잘게 썰어 소금에 버무립니다
10분 쯤 후에 면보에 짜서 물기를 제거합니다
마늘도 잘게 다져서 준비하세요

오이 반개, 마늘 1톨, 소금 1/4 tsp

칼 , 도마 , 볼 , 면보

딜을 잘게 썰어둡니다
지중해 연안에서 많이 쓰이는 허브예요

딜

딜을 구하기가 힘들다면 민트류의 허브로 대체 가능하지만 맛이 같을 수는 없죠
허브 없이도 차지키를 맛있게 먹을 수 있으니 가능한 재료만으로 만들어보세요

준비한 재료를 다 섞어요

그릭요거트, 절인 오이, 다진 마늘, 다진 딜, 레몬즙, 후추, 카이엔페퍼

그릇 , 스푼

카이엔페퍼는 매운 고추가루예요 우리나라 고추가루로 대체가능하고 안 넣어도 괜찮아요

남겨놓은 딜을 살짝 얹어서 플레이팅 합니다

: 피타빵을 찍어드세요
샌드위치의 소스로도 좋고 튀김이나 고기 등 기름진 음식과도 잘 어울립니다
골목식당에서 호떡에 플레인요거트랑 먹는 거 보셨나요
차지키는 대부분의 음식과 잘 어울린답니다
마늘의 양을 점점 늘려서 드셔보는 것도 좋습니다

차지키 관련 상품

등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

세계요리도전기

세계의 요리를 최대한 현지식으로 만듭니다

댓글 1

#그릭요거트 #플레인요그르트 #피타 #디핑소스 #그리스음식 #딜

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(185)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(106)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(27)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(62)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(16)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(66)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(18)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.9(26)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(102)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(74)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.8(12)
4

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(147)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(18)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.