Name: 비릅나물무치기
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 비릅나물 200g; 된장; 참기름; 국간장; 깨소금

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-삼남매맘123

비릅나물무치기

아이들 밥상에 초록나물 하나씩은 꼭 올려 놓아주려고
합니다.
오늘은 한살림 비릅나물을 집어왔어요.
데치기도 쉽고. 아이들이 씁쓸하지만 잘 먹는 반찬중하나입니다.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비릅나물
200g 구매
된장
구매
참기름
구매
국간장
구매
깨소금
구매

노하우

조리순서Steps

한살림의 유기농 비릅나물
준비합니다.

깨끗하게 씻어 아래 굵은 줄기
떼어내 씻어주고
천일염푼 물에 데쳐줍니다.

친정엄마표 들기름 두스푼
된장 어른숟가락으로1/3
마늘 손톱만큼.
ㅡ매운걸 못 먹는 저학년 두딸 위주로
고추장은 제외시킴.
깨소금 솔솔

데쳐놓은 비름 나물 한입크기로 잘라
양념에 조물조물.

: 전 중학생아들과 초등저학년 딸둘입니다.
딸들이 매운걸 못 먹어 마늘도 아주 조금 넣었어요.
된장양이 적으신 분은 국간장을 조금 넣으시면
간이 똑 떨어질꺼예요.

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등록일 : 2020-07-27 수정일 : 2020-07-28

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레시피 작성자About the writer

-삼남매맘123

항상 제 손으로 세아이 모두 집밥을 먹입니다. 멋스럽진 않아도 건강하게 먹이려 노력하는 15년차 주부입니다.

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