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자유부인식당

오이지 비빔냉면

맛나게 담은 오이지를 매콤달콤하게 무쳐서 쫄깃한 냉면에 비벼드세요.회비빔 냉면 안부러워요~ 반쯤 드시고 냉면육수를 부어 드시면 비빔과 물을 한번에 드실 수 있습니다~^^
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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오이지를 3미리 정도로 쫑쫑썰어 물기를 살짝 짠후,파마늘을 넣고 섞어줍니다.
설탕3T,간장3T,고춧가루2T넣고 팍팍 무쳐주시고 마지막으로 참기름 넣고 조물조물 하면 양념 완성~
냉면을 가닥가닥 풀고
끓는 물에 넣고 젓가락으로 면이 엉키지않도록 저어줍니다. 거품이 뽀글뽀글 올라오기 시작하면
찬물에 건져서 여러번 비벼가며 헹궈줍니다.
미리 준비해둔 양념에 면을 넣고 잘 비벼서 깨소금으로 마무리 해주세요~~
팁-주의사항
♥오이지 담는 법 @6934091
오이지가 많이 짜면 찬물에 담갔다가 꼭 짜서 짠기를 뺀후 무칩니다.

등록일 : 2020-07-23 수정일 : 2020-07-23

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