토마토스튜

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사고뭉치요리사

토마토스튜

건강에도 좋고 피부에도 좋은게 토마토라는거~모두들 알고계시죠? 만들기도 간단 하면서 맛도 좋은
오늘 점심을 1석3조 토마토 스튜 만들기 어떠세요?

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
토마토
3개 구매
양송이버섯
4~5알 구매
가지
1.5개 구매
저민 마늘
1주먹 구매
청량고추
2~3개 구매

[양념]

후춧가루
1톡톡 구매
시판스파게티소스
1병 구매
올리브오일
적당히 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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가지와 고추 버섯은 먹기좋게 썰고 마늘은 편 썰기 해주세요
웍에 올리브오일을 센불에서 감자의 3분에 1일 잠길정돈소 낙낙히 부은후 감자투하!!
이때 불을 중약불로 줄입니다
감자가 투명하게 되면 마늘을 넣고 노랗게 될때까지 볶아줍니다

토마토와 고추 제외한 나머지 먼저 준비한 재료 투하!!

가지가 노르스름 해지면
끓는물에 토마토넣고 껍질벗겨준후 충분히 식혀주기,
식힌 토마토를 먹기좋게 자른후
웍에 토마토를 넣어 볶아볶아~~

토마토가 살짝 물렀을때
토마토소스 1병 물 반컵
훗추 1번톡톡
고추 투하~~!! 휘릭휘릭
저어줍니다
약불에서 5분정도 더 끓여주셔요

예쁜그릇에 담아 얌얌

: 소스1병 물반컵 넣은후 간이 짜면 물 반컵 넣어서 간맞추기~
토마토 물에 삶을때 푹삶지 말아주셔요
(식감을 위해)
청량고추는 매운거 못드시는 분들은 빼셔도 됩니다
지금 이 토마토 스튜에 밥+피자치즈 넣어서 즐겨보셔요
아주 맛있는 리조또가 됩니다
이 토마토 스튜에 스파게티 면을 삶아서 소스에 비벼드시면 맛난 토파토 스파게티가 되지요~~
토마토스튜+바게트빵 혹은 IYV과자 곁들여 먹으면
그야말로 꿀맛 존.맛.탱!!!! 강추~~!

토마토스튜 관련 상품

등록일 : 2020-07-22 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

사고뭉치요리사

요리초보 주부 입니다~ 사진을 예쁘게 찍는 방법을 열심히 연구중입니다~~ 예쁘게 봐주셔요~

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