Name: 마약계란장
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 맥반석 계란 20알; 양파 1개; 청고추 3개; 홍고추 3개; 간장 1컵; 맛술 1/2컵; 매실액 1/2컵; 올리고당 1/2컵; 설탕 1스푼; 다진마늘 1스푼; 참기름 적당히; 통깨 적당히; 후추 적당히; 다시물 1컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,421

마미집밥

마약계란장

맥반석계란을 만들어서
끓이지 않고 냉장고에서 숙성하는
마약계란장 입니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

맥반석 계란
20알 구매
양파
1개 구매
청고추
3개 구매
홍고추
3개 구매

[양념]

간장
1컵 구매
맛술
1/2컵 구매
매실액
1/2컵 구매
올리고당
1/2컵 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참기름
적당히 구매
통깨
적당히 구매
후추
적당히 구매
다시물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

맥반석계란을 만들어줍니다
*맥반석계란만들기
압력솥에 물을 바닥에만 넣고
삼발이위에 달걀을 올려
5분정도 걍불에서 추 소리가나면
완전히 줄여서 불꽃만 있을정도로 2시간 삶아줍니다
쫀듯한 구운계란 완성입니다
* 계란삶기
냄비에 달걀을 넣어서 물을 찰랑찰랑 잠길정도 붓고 소금반스푼.식초반스푼 넣고
끓여주세요 반숙7분 완숙15분정도~~
찬물에 담가야 껍질이 잘벗겨집니다
*맥반석계란 판매용 사셔도 됩니다

양념장: 간장1컵,매실액반컵,맛술반컵,다진마늘1,올리고당반컵,설탕1,참기름,통깨,후추,다시물1컵

맥반석계란 껍질을 벗겨 준비합니다

양념장에 청고추.홍고추.양파을 잘게썰어 넣어 골고루 섞어주세요

적당한 크기 반찬통에 계란을 넣고 양념장을 부어서 냉장고에서 허루정도 숙성시켜주세요

마약계란장 관련 상품

등록일 : 2020-07-22 수정일 : 2020-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

마미집밥

제철요리 https://youtu.be/ijitBURtKSk https://blog.naver.com/yujeong50 https://instagram.com/yujeong50

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)