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나는헨리

식감좋은 고추장일미오이무침 진미채오이무침 레시피

식감까지 좋은 진미채무침입니다
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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진미채는 맛술을 넣고 조물해서 20분정도 놔둡니다
오이는 씨부분을 도려내고 앏게 채썹니다
양파도 채썰고 오이랑 소금 1큰술 넣고 버무려 20분정도 놔뒀다가 면보에 넣어 물기를 짭니다
양념장을 잘섞어 약불에 한소끔 끓여줍니다
진미채는 물기를 꼭짜서 팬에 기름없이 살짝만 볶아 물기만 살짝 날리고 오이양파랑 양념장에 잘 무쳐줍니다
팁-주의사항
마지막에 맛술절인 진미채를 살짝 안볶고 바로 무치면 식감이 더부드러워요

등록일 : 2020-07-22 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

나는헨리

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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