Name: 사골국물 요리 사골 국수
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 1/2개; 달걀 3개; 사골육수 2000ml; 소면 4인분; 대파 1/4대; 소금 조금; 후추 톡톡; 식용유 2큰술

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승승맘h2

사골국물 요리 사골 국수

엄마께서 사골육수를 만들어주셔서 어떻게 맛있게 먹을 까 고민하던 중 사골국수를 만들게 되었어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
달걀
3개 구매
사골육수
2000ml 구매
소면
4인분 구매
대파
1/4대 구매
소금
조금 구매
후추
톡톡 구매
식용유
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

달걀의 흰자와 노른자를 분리한 후 소금을 넣어 줍니다.

달걀3개

노른자를 풀어줍니다.

젓가락

달군 팬에 기름을 두르고 흰자와 노른자를 각각 부쳐준 후 채썰어 놓습니다.

식용유1큰술

후라이팬 , 도마 , 칼

약불

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 애호박에 소금을 뿌려 볶아줍니다.

애호박1/2개, 식용유1큰술, 소금 조금

중불

소면을 삶은 후 찬물에 헹구어 물기를 빼서 준비합니다.

소면4인분

냄비

중불

준비한 사골육수에 대파, 후춧가루, 소금을 넣어 간합니다.

사골육수2000ml, 대파1/4대, 후춧가루 조금, 소금 조금

냄비

중불

소면에 준비한 달걀, 애호박을 얹어줍니다.

사골국물을 부어줍니다.

뜨거운 사골국물을 토렴해줘야 국수가 따뜻해져요.

: 뜨거운 국물을 여러번 토렴해줘야 차가운 국수가 따뜻해져요.

사골국수 관련 상품

등록일 : 2020-07-18 수정일 : 2020-07-20

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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