냉장고 파 먹기- 삼색 비빔밥

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Lime앤Thyme

냉장고 파 먹기- 삼색 비빔밥

김 밥 몇줄을 싸고 나니 시금치가 진짜 애매한 양이 남았다.

김 밥 재료는 또 김 밥 재료라 구분 지었어서 그런지 나물 반찬으로 먹게 되지가 않았다.

부엌을 둘러봐도 별다른 먹을 것이 보이지 않는 바람 부는 어느 날,

냉장고 뒤져 김밥 싸고 홀로 남은 시금치 몇 줄기와 자투리 고기 꺼내 다져서

ㅎㅎ

순식간에 비벼 먹고 또 한 끼를 떼웠다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
삶은 시금치
1/2줌 구매
계란
1개 구매
다진 소고기
100g 구매

[다진 소고기 양념]

간장
1큰술 구매
설탕
0.7큰술 구매
참기름
1작은술 구매
다진 마늘
약간 구매

[밥 양념]

소금
약간 구매
참기름
1작은술 구매
통 깨
1작은술 구매

[비빔 고추장 양념]

고추장
3큰술 구매
참기름
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
청주
0.5큰술 구매
통깨
2작은술 구매
다진 양파
1큰술 구매
다진 파
1큰술 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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밥 한 공기는 분량의 소금, 참 기름, 통 깨를 넣어 골고루 비며 줍니다.

고기는 다져 분량의 양념에 잠시 재워 볶아 주고

계란은 몽글 몽글하게 볶아 줍니다.

시금치는 삶아서 소금, 참 기름 약간으로 조물 조물 무쳐 줍니다.

비빔장은 분량의 재료를 넣아 잘 섞어 주어요. 혹은 링크 걸어 놓은 맛 고추장 만들어 두었다가 편리하게 사용 하세요.

비벼 놓은 밥을 볼에 담고 그 위에 재료를 차례로 얹어 주어요.

: 비빔 재료는 냉장고 속 자투리 재료로 응용 하세요.
링크 걸어 둔 맛 고추장은 미리 만들어 두었다가 편리하게 사용 하실 수 있어요.

삼색비빔밥 관련 상품

등록일 : 2020-07-18 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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