콩불 # 콩나물 불고기 레시피

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요리조이

콩불 # 콩나물 불고기 레시피

푸짐하게 콩불 만들었어요
기름을 넣지 않아서 담백하고 간이 딱 맞게 되어 저녁한끼 잘 ~먹었어요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소불고기
500g 구매
콩나물
200g 구매
팽이버섯
1덩어리 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
깻잎
10개 구매
대파 초록부분
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물이 깨끗하네요 흐르는물에 씻어 주세요

콩불양념을 골고루 섞어주세요
고추장 6T 고추가루 5T 진간장 3T 다시마 간장 2T
미향 2T 설탕 3T 다진마늘 1T

수입 소불고기에 미향 2T 를 넣고 뒤집개로 골고루 섞어 잠시 두세요

양념의 2/3를 고기에 발라주세요

엄청 양이 많은 팽이버섯 입니다 한주먹만 꺼냈어요 보통 한봉지 양입니다
밑둥을 자르고 흐르는 물에 씻어주세요

양파와 당근은 채썰어 주세요

깻잎을 씻어서 물기를 탁탁 털고 먹기 좋게 썰어주세요 냉동실에서 꺼낸 대파도 썰어 주세요

양념한 고기에 야채와 나머지 양념를 넣고 센불에 볶아주세요

팽이버섯을 손으로 잘라서 넣고 깻잎과 대파를 같이 넣고 섞어주세요

중불로 줄이고 골고루 볶아주세요 접시에 담고 참기름 적당량 두르고 통깨를 뿌려 주시면 맛있는 콩불 완성입니다

: 고기와 야채를 양념에 골고루 섞어서 단숨에 볶아주세요

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-07-14

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#콩나물 #불고기 #콩불 #레시피

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