Name: 간단야식/떡국떡맛탕
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 1컵; 버터 2조각; 식용유 3스푼; 검정깨 약간; 슬라이스 아몬드 약간; 식용유 2스푼; 황설탕 1스푼; 올리고당 1.5스푼

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쿡따라

간단야식/떡국떡맛탕

바삭하고 달콤한 떡국떡 맛탕입니다
한번 입대면 계속 손이 가는 마성의 맛입니다ㅋ

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
1컵 구매
버터
2조각 구매
식용유
3스푼 구매
검정깨
약간 구매
슬라이스 아몬드
약간 구매

[맛탕소스]

식용유
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
올리고당
1.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

팬에 식용유 3스푼과 버터 넣고
버터가 녹으면 떡국떡 넣어 주세요~

꽁꽁 얼은 떡국떡은 해동 할 필요없이 물에 한번 헹군후 물기 완전히 제거하고 바로 넣어 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 구워 주세요~

튀겨도 상관 없지만 기름처리 귀찬고
떡이 팽창되어 튈 수 있어 위험해 그냥 구웠어요~

팬에 적힌 분량의 맛탕소스 재료
식용유, 황설탕, 올리고당을 넣고 녹여 주세요~

설탕이 완전히 녹으면 구운 떡국떡과
검정깨 넣고 재빨리 버무려 주면 끝~

떡국떡 구울때 서로 달라 붙지 않게
떨어트려 놓아야 서로 달라 붙지 않아요~

검정깨와 슬라이스 아몬드 솔솔 뿌려 주면
고소한 맛도 느낄 수 있어 좋더라구요~

: 맛탕소스 만들때 절대 젓지 말고 가만히 녹여야
나중에 떡이 딱딱하지 않아요~

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등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2024-08-16

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쿡따라

요리의 재구성

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