Name: 새콤달콤 오이피클
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 3개; 무 1/5; 노란 파프리카 1개; 빨간 파프리카 1/2개; 양배추 1/4; 월계수잎 2개; 물 600ml; 식초 300ml; 황설탕 300ml

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3,371

4인분같은3인분

새콤달콤 오이피클

더운여름 떨어진입맛을 다시 올려줄 상큼한 오이피클이에요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
600ml 구매
식초
300ml 구매
황설탕
300ml 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요
여기에 개량하실 컵도 같이 준비하세요

야채는 넣고싶은대로 넣으시면 좋을것같아요^^ 비트가 있으신분은 비트를 무처럼 깍둑깍둑잘라넣으시구요

물2:식초1:설탕1 비율의 소스를 끓여요
월계수잎 동동띄워서요

소스가 보글보글 끓으면 불을 끄세요

단단한채소 무, 양배추부터 넣고 휘저으시고

나머지 야채들도 넣으세요
저는 내일 아침에 먹을거라서 급하게 절이느라 뜨거울때 뚜껑닫아서 30분정도 있었어요

익은야채처럼 색이 변했지요
그래도 사각사각한 식감은 변함없어요
실온에 6시간정도 두었다가 냉장고에 넣으면 좋은데 저는 냄새때문에 식자마자 냉장고에 넣었어요

: 소스비율은 꼭 지켜주세요 2:1:1

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등록일 : 2020-07-10 수정일 : 2020-07-13

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레시피 작성자About the writer

4인분같은3인분

요리가 좋은, 내가 만든 음식이 제일 맛있는 주부에요^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

2020-09-11 17:39:09

감사합니다~~^^ 맛있게 담궜습니다^^ 일반식초가없어서 두배식초했더니...ㅋㅋㅋ저만좋아하네요~~

#피클

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