Name: 태국여행 대신 떠나는 똠얌꿍 여행! 진짜베기 똠양꿍 끓이기!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 8마리; 물 6종이컵; 느타리버섯 1줌; 표고버섯 2개; 갈랑가 2쪽; 방울토마토 8개; 똠얌칠리페이스트 5숟가락; 라임 잎 3개; 레몬 그라스 2개; 태국 고추 3개; 숙주 1줌; 코코넛밀크 2/3종이컵; 피쉬소스 3숟가락; 라임즙 3숟가락; 고수 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

36,225

만개의레시피

태국여행 대신 떠나는 똠얌꿍 여행! 진짜베기 똠양꿍 끓이기!

7월에 휴가계획 대신 장보기 계획 세우기~!
언제 갈지 모르는 동남아 여행 대신
똠양꿍으로 마음의 위로하기!
태국향신료를 넣어서 동남아느낌이 물씬!
세상의모든레시피 만개의레시피

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

새우
8마리 구매
물
6종이컵 구매
느타리버섯
1줌 구매
표고버섯
2개 구매
갈랑가
2쪽 구매
방울토마토
8개 구매
똠얌칠리페이스트
5숟가락 구매
라임 잎
3개 구매
레몬 그라스
2개 구매
태국 고추
3개 구매
숙주
1줌 구매
코코넛밀크
2/3종이컵 구매
피쉬소스
3숟가락 구매
라임즙
3숟가락 구매

[선택재료]

고수
적당량 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

새우는 내장을 제거하고 머리, 껍질을 제거한다.

껍질은 육수로 사용하므로 버리지 마세요

갈랑가은 편썰고, 레몬그라스는 두드린 후 어슷하게 썬다.

생강으로 대체해도 좋아요

표고버섯은 4등분하고, 느타리버섯을 손으로 찢는다.

달군 냄비에 새우머리, 껍질을 넣고 볶다가 물을 넣고 10분간 끓여 육수를 만든다.

냄비

육수는 체에 걸러 갈랑가, 레몬그라스, 라임잎를 넣고 3분간 향을 우린다.

체

레몬그라스, 라임잎 중 1개만 사용해도 괜찮아요

새우, 버섯, 방울토마토, 똠양칠리페이스트, 태국고추를 넣고 새우가 반정도 익을 때 까지 끓인다.

코코넛밀크, 숙주를 넣고 한소끔 끓인 후 ,피쉬소스, 라입즙을 넣고 간을 맞춘다.

입맛에 맞춰 피쉬소스, 라임즙을 조절하고 고수를 얹어 완성한다.

똠양꿍 관련 상품

등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2020-07-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

요리 후기 1

이도맘 2023-11-21 19:38:15

감사합니다! 맛있게 만들었어요

#태국요리 #태국음식 #동남아 #음식 #똠양꿍 #똠얌꿍 #태국 #향신료 #레몬그라스 #태국 #똠양꿍 #끓이는 #법

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(15)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(80)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(96)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)